| Produtos | Aplicação | |
| Pirofosfato ácido de sódio (SAPP) | E 450i |
Agente ácido em fermento químico, carnes, tratamento de batatas, preparações de queijos
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| Pirofosfato tetrassódico (TSPP) | E 450iii |
Carnes e produtos cárneos, queijo fundido
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| Tripolifosfato de sódio (STPP) | E 451i |
Carnes e produtos cárneos
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| Hexametafosfato de sódio (SHMP) | Carnes e produtos cárneos | |
| Fosfato monossódico | E 339i | Queijos |
| Fosfato dissódico | E 339ii | Queijos fundidos |
| Fosfato trissódico | E339iii | Queijos |
| Fosfato Tricálcico (TCP) |
