| Produtos | Aplicação |
| APPENSOL® | Emulsões: Retenção de água : gordura = 1:5:5 - Produtos cárneos processados, salsichas |
| APPENSOL E® | Emulsões: Retenção de água : gordura = 1:5:5 - Produtos cárneos processados, salsichas |
| APPENSOL ESL® Recoberta com lecitina |
Emulsões: Retenção de água : gordura = 1:5:5 até 1:6:6. Pó: Retenção de água = 1:5:5 |
| APPENSOL I® | Injeção / Emulsões: Retenção de água : gordura = 1:5:5 - Retenção de água = 1:3 Salsichas, Produtos Cárneos, Presuntos, enriquecimento de bebidas, etc. |
| APPENSOL ISL® Soja recoberta com lecitina |
Injeção: Retenção de água = 1:4 até 1:5. Presunto, Roast beef, Aves |
| APPENFIBRE S® Fibra de Soja |
Carne processada e salsichas |
| APPENTEX® Proteína Texturizada de Soja |
Carne processada e salsichas |
| APPENZYM TG® Transglutaminase |
Carne reestruturada, peixe, aves, presunto e salsichas |
